用料：
- 甜玉米 一个
- 甜豆 半斤
- 火腿炒 三根
- 瘦肉 二两
- 小米辣椒 几个
- 蒜头 几粒
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
这道菜香辣粉甜，清清爽爽，五颜六色特别有食欲，小朋友最喜欢吃了，玉米粒没有焯水，因为我买的是甜玉米，特别的嫩，不需要焯水，甜豆焯水先炒一会是因为甜豆要很熟才会吃起来很粉，这样虽然颜色不是很好看，但是特别好吃，。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 玉米粒，甜豆清洗干净，火腿炒切丁，小米椒切圈，蒜切末，肉切成肉末放一点点盐和生抽腌一会。
- 3. 甜豆焯水
- 4. 甜豆捞出来沥水
- 5. 锅中放少许油爆香肉末
- 6. 炒好的肉末盛盘
- 7. 锅中放油，放入蒜末，小米辣椒圈
- 8. 放入甜豆，翻炒均匀
- 9. 依次放入玉米粒，火腿炒，肉末，加入盐，生抽，翻炒均匀
- 10. 锅中放少许水，收汁，最后放点鸡精，也可以放点水淀粉勾芡，因为我们不喜欢粘粘糊糊的，所以就放的清水。这样看起来清清爽爽。
- 11. 出锅装盘