茄丝米饭的做法

做法：

• 1. 准备茄子洗净
• 2. 青椒切丝，蒜头切片
• 3. 茄子切丝
• 4. 热锅凉油爆香蒜片
• 5. 倒入茄丝翻炒
• 6. 炒软后加蚝油翻炒
• 7. 倒入青椒丝加盐翻炒均匀即可
• 8. 小碗中盛入米饭压实倒扣在盘中
• 9. 把炒好的茄丝放在米饭上
• 10. 成品图