用料：
- 豆腐 适量
- 蘑菇 四个
- 胡萝卜 半个
- 牛肉 适量
- 香肠 一个
- 面粉 少量
- 鸡蛋 一个
- 圆葱 几块
- 小葱 一根
- 盐 适量
小贴士：
豆腐饼放入锅中不要着急换面，等下面变色之后再翻面
做法：
- 1. 肉切碎淹上，加入圆葱块，盐，料酒等。淹十分钟左右
- 2. 蘑菇切碎，用水焯一下
- 3. 胡萝卜切碎
- 4. 香肠切碎
- 5. 豆腐捻成泥，把肉，蘑菇，胡萝卜，香肠，鸡蛋到入，混匀
- 6. 加入适量面粉
- 7. 这个样子的“调皮”
- 8. 做成小饼状，小火油炸，至金黄色，出锅
豆腐饼放入锅中不要着急换面，等下面变色之后再翻面