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  • 用料:

  • 红小豆  500克
  • 白糖  400克
  •  500克
  • 色拉油  250克

小贴士:

红小豆与水1:1入电饭煲,排骨猪蹄档跳闸后,开锅,搅拌一下,再盖上锅,米饭档,跳闸后,豆馅就加工好了。

做法:

  • 1. 锅里放油,糖。
  • 2. 加入提前加工好的豆馅
  • 3. 推炒
  • 4. 不断滑动炒勺
  • 5. 注意火不要太急
  • 6. 继续推滑勺子
  • 7. 炒至干度合适,再加点油。
  • 8. 至豆沙不粘锅,手碰一下也不沾手就可以了
  • 9. 盛出,凉透