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莲子桃胶银耳羹的做法

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  • 用料:

  • 银耳  一朵(三到四人份)
  • 莲子  十克
  • 桃胶  十克(大概就是五粒)
  • 蜂蜜  适量
  • 冰糖(白糖)  应人而异
  •  适量

小贴士:

经常搅动,准备好的食材一起去锅,水要多。先大火煮开,后用小火煮2---3小时。中间经常搅动。桃胶会锅!甜度应人而异就好。蜂蜜放些味道更好……我说的这个是用一般的锅煮的。不同的锅时间也不同噢……对啦煮好冷却后放冰箱里,之后吃更美味……

做法:

  • 1. 泡制银耳(两个小时最佳)
  • 2. 泡制桃胶(20小时以后最佳)
  • 3. 莲子洗干净备用(莲子不要泡,泡过的莲子煮起来不容易糯)