用料：
- 面粉 适量
- 糯米浆 适量
- 米酒 适量
- 酵母粉 一点点
小贴士：
1、面糊一定要浓稠，宁稠不不能稀
2、蒸的时间一定要够
3、酵母粉不加也是可以的，单独用酒酿也可以发的
4、发糕喝馒头不同，要稍凉一些才好吃。
做法：
- 1. 这是米浆
- 2. 加点水，其实这步可以省略的 。我这么做的结果是要多加面粉
- 3. 这是散装米酒，盒装的不行，已经没有活性了
- 4. 加一些到米浆里
- 5. 加面粉
- 6. 为了保险起见，加一点点酵母
- 7. 一定要把面粉搅的足够浓稠
- 8. 准备容器，铺上苇叶，这样发糕有粽子的香味
- 9. 将面糊倒入容器
- 10. 墩一下
- 11. 盖上盖子发酵
- 12. 这是发酵好的
- 13. 上锅蒸25～30分钟，一定要多蒸一会，不然不熟，我这里高温， 电压太低，我直接放液化气上烧的
- 14. 焐5分钟，出锅
- 15. 还不错
- 16. 脱模
- 17. 发的还不错