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韭菜鸡蛋盒子的做法

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  • 用料:

  • 韭菜  一斤
  • 鸡蛋  4个
  • 面粉  一斤
  • 虾皮  一两
  • 粉丝  适量
  • 蚝油盐鸡精香油  适量

小贴士:

技巧就是注重火候,用电饼铛最好

做法:

  • 1. 小火炒虾皮鸡蛋,剁碎
  • 2. 和面,和软一点后醒一段时间
  • 3. 韭菜粉条切碎与虾皮鸡蛋混合放蚝油,盐,味精,香油调味
  • 4. 取适量醒好的面团擀皮,放韭菜馅,然后把皮折叠压紧
  • 5. 平锅小火烙,注重经常翻面,四分钟左右就好了。
  • 6. 因为是第一次做,不太美,但是很香
  • 7. 给麻麻带去