用料：
- 高筋面粉 200克
- 全麦面粉 80克
- 淡奶油 80克
- 水 90克
- 奶粉 10克
- 鸡蛋 1个
- 糖 40克
- 盐 2克
- 黄油 10克
- 酵母 4克
小贴士：
夏天面包机揉面最好是开盖揉，防止揉面过程中面团就发酵好了。液体的食材最好是在冰箱里降温过的。温度和时间仅供参考。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 把除黄油以外的所有材料按先液体后粉类放入面包桶内，糖盐对角放，酵母放最上面。
- 3. 启动面包机揉面程序揉30分钟，揉出面筋后加入黄油。继续启动揉面程序揉30分钟。
- 4. 直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
- 5. 把揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜，室温25度发酵1个小时。
- 6. 直到面团变得原来的2-2.5倍大，面就发好了。
- 7. 取出面团按压排气后，分成三分松弛20分钟。（要盖保鲜膜的）
- 8. 取一个松弛好的面团擀成长舌状，由上往下的卷起来。
- 9. 依次做好放入土司盒中。
- 10. 放入烤箱进行二次发酵40分钟左右。低下要放一盘热水。
- 11. 面团发酵到七八分满取出，（忘拍照了）180预热烤箱。预热好以后放入烤箱下层上下火，180度烤40-50分钟。
- 12. 中途烤至土司表面上色后，要加盖锡纸至烤好。
- 13. 出炉稍微晾凉即可脱模。
- 14. 超级软的很好吃。