紫土豆炒肉丝的做法

www.xiangha.com/caipu/95502192.html

用料：
土豆 2个
青辣椒 1个
肉丝 1份
姜葱蒜若干

小贴士：

土豆切好丝，最好用水泡一下，这个土豆淀粉含量高。

做法：

1. 清洗土豆
2. 洗干净
3. 去皮
4. 里面也是紫色的
5. 紫土豆切丝
6. 这样的土豆富含花青素具有抗癌，抗氧化的作用
7. 1个青辣椒切丝
8. 肉丝和青辣椒先炒
9. 再加入土豆丝
10. 大功告成