照烧鸡翅的做法

做法：

• 1. 把分割鸡翅改刀后放出冷水中加热，去血沫
• 2. 差不多这个样子以后，可以直接夹出放入不粘锅中煎制
• 3. 小火（电磁炉130摄氏度就可以了）煎出鸡翅中的油，如果喜欢焦一点的口感，可以多煎会
• 4. 鸡翅焦黄以后加入姜片翻炒调味
• 5. 倒入照烧酱还有适量的水小火煮熟，这时用不粘锅还有铁锅，都是可以的。
• 6. 等到照烧汁煮成稠状，鸡翅完全上色后就可以装盘啦