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火龙果小米杂粮馒头的做法

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  • 用料:

  • 火龙果  1个
  • 普通面粉  500g
  • 小米面  150g
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 酵母  6g
  • 小苏打  2g

做法:

  • 1. 把火龙果的肉挖出来。如果家里有料理机更好,把它打成汁
  • 2. 在里面加上小米面
  • 3. 放入白面,白糖
  • 4. 把火龙果和面揉一块
  • 5. 把酵母放到温水里面化开
  • 6. 把面团揉光滑,放到盆里面洗发两个小时左右,发到原来的二倍左右就差不多了。
  • 7. 发酵好的面团
  • 8. 把面团擀开,里面放上油,只是为了做花卷做准备的。
  • 9. 玫瑰花,猪蹄
  • 10. 花卷
  • 11. 上锅蒸20分钟,蒸完以后不要立即揭锅盖,闷2到3分钟再拿出来。火龙果成熟以后也颜色会变浅,可以用紫薯代替火龙果,颜色更好