打印
香煎荠菜卷的做法
www.xiangha.com/caipu/95511599.html
用料:
荠菜
一把
胡萝卜
三分之一根
莴笋
四分之一根
腐皮衣
半张
盐
二克
胡椒粉
一勺尖
油
少许
小贴士:
新鲜荠菜摘洗干净需要焯烫浸泡,我这是提前焯烫后入速冻保存的,因为荠菜本身很鲜美,所以没有加味精提鲜。
做法:
1.
海米提前泡发
2.
腐皮衣泡软
3.
荠菜切小段
4.
莴笋、胡萝卜切细丝
5.
葱姜切末,海米切碎丁
6.
先爆香姜碎
7.
再加入葱末、海米碎
8.
胡萝卜丝炒出红油
9.
加入莴笋丝炒匀
10.
最后加入荠菜炒香
11.
加盐
12.
胡椒粉,翻炒均匀即可
13.
将馅料放入腐皮衣一端
14.
从一端卷一圈,再对折两端,卷成小枕头状
15.
锅中加入少许油,把腐皮卷放入锅里
16.
小火煎至两面金黄
17.
一道美味低卡的香煎荠菜卷就做好了
18.
我是简爱,来香哈一起交流吧!