凉拌皮蛋的做法

做法：

• 1. 炸香花生米拌入椒盐。
• 2. 准备3个皮蛋，剥壳。
• 3. 将胡萝卜和尖椒切丝，皮蛋切丁，摆盘，撒花生米。
• 4. 烧红食用油，将花椒粉，芝麻少许胡椒粉，葱，蒜末，红辣椒，香油，酱油，耗油，糖一起爆香备用。
• 5. 将爆香的酱倒入，出盘。