用料：
- 藕 一个
- 猪肉 半斤
- 葱 二两
- 姜 一两
- 料酒 二两
- 酱油 二两
- 鸡粉 适量
- 五香粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 面粉 半斤
- 淀粉 二两
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
做法：
- 1. 藕去皮洗净切藕片 中间不要切断 （其实切略厚一点的片也可以 因为藕盒外面要蘸面糊）
- 2. 切好备用
- 3. 准备肉馅 （躲肉馅时 一起加入葱姜这样省事 还能让肉充分吸收葱姜的香味）加入料酒 酱油 五香粉 白胡椒粉 搅拌均匀备用
- 4. 准备面糊 普通面粉就可以 加入盐 鸡粉
- 5. 搅拌均匀 放五分钟 让盐鸡粉 充分化开 然后加入淀粉 （淀粉可以让炸出的耦盒更酥脆）
- 6. 装肉馅
- 7. 中火炸 炸到耦盒变黄色 捞出 调为大火 下锅炸二十秒 （回锅炸一下 会让藕盒更加酥脆）
- 8. 成品 装盘 好吃有营养的藕盒 （如果家里有孩子 可以准备一小份蘸料 按照孩子的口味 比如说番茄酱