用料：
- 排骨 1条(约300克)
- 冬瓜 500克
- 薏米 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 姜 2片
小贴士：
冬瓜不要切得太薄，容易煲烂，不要煲太长时间，煲至透明即可。
做法：
- 1. 把排骨冷水下锅，焯去血沬。
- 2. 捞起用冷水冲洗干净。
- 3. 薏米用清水提前浸泡1小时。
- 4. 把排骨、薏米、放入电压锅，添上适量清水，加入两片姜片，盖上盖。
- 5. 按煲汤键煲20分钟。
- 6. 煲汤时间，洗干净冬瓜去皮，切块。
- 7. 煲好的汤，待压力阀泄气后，开盖加入冬瓜继续煲20分钟。
- 8. 食用前调入适量盐调味即可。
- 9. 成品图。