爆炒蒜泥花菜的做法

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用料：
花菜半个
猪油 2勺
料酒 2勺
红糖一勺
味精一勺
葱花适量
蒜泥一碟
清水 4勺

小贴士：

加4勺水，焖一分钟能让花菜保持嫩的口感

做法：

1. 花菜洗净切块备用
2. 热锅倒猪油烧热爆香蒜泥
3. 倒花菜翻炒均匀
4. 炒到7分熟再加调料
5. 加料酒2勺，酱油一勺，清水4勺翻炒均匀
6. 盖盖焖一分钟
7. 加味精，葱花翻炒均匀即可
8. 装盘成品图