用料：
- 金针菇 适量
- 红辣椒 一个
- 小葱叶 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 香油 适量
- 蒜 6瓣
做法：
- 1. 把金针菇去根洗净后撕成丝！
- 2. 在洗金针菇的同时大火烧上水，水开倒入金针菇烫大约一两分钟后捞出沥干水分放入碗中压实，再把压实定好型的金针菇倒扣盘中！
- 3. 把大蒜切丁放金针菇中间！把辣椒切成小丁(留下四个小条摆造型用)，葱切成小段后把辣椒丁和葱段撒金针菇上！
- 4. 把适量的油倒入锅中烧开后趁热倒入金针菇的蒜丁上烫出蒜香！
- 5. 把生抽，醋，盐，糖，香油各适量都倒入碗中调好浇入碗中！大功告成！可口的下饭菜开吃喽！
- 6. 再来一张成品图！