用料：
- 咸蛋黄 三个
- 内脂豆腐 一盒
- 内脂豆腐 一盒
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 淀粉 适量
- 香油 适量
- 小葱 适量
小贴士：
蟹黄要小火慢炒 喜好口味重的友友 可以多加几个蛋黄 （蛋黄个大超市均有销售）
做法：
- 1. 小火炒蛋黄
- 2. 压碎翻炒 小火炒两分钟
- 3. 倒入烧开的是锅中 中火煮五分钟
- 4. 祛除掉白沫
- 5. 准备切豆腐 内脂豆腐比较嫩 作出的汤口感滑（中间一分为二 轻轻晃动一下 豆腐很容易倒出来 ）
- 6. 竖向一直切 要切薄薄的片
- 7. 豆腐不用动它 它就会倒向一侧 接着竖向在一直切 要细细的丝
- 8. 豆腐下锅 中火煮三分钟 加入盐 鸡粉
- 9. 准备好淀粉 浓稠度要看个人喜好
- 10. 加入淀粉 煮一分钟
- 11. 关火放入小葱 香油
- 12. 成品 蟹黄豆腐煲