酿茄子辣椒的做法

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用料：
茄子 3个
辣椒 4个
油适量
盐适量
猪肉适量
韭菜适量

小贴士：

注意不要煎成炭咯，这挺简单的，材料也简单，不过家里没电了，拍的有点不好

做法：

1. 先把茄子切成这样
2. 剁好猪肉韭菜馅
3. 把馅塞进茄子和辣椒
4. 放油，然后放辣椒进去锅里煎成这样然后装盘
5. 放茄子下锅用油煎，煎到大部分熟了后就放辣椒进锅里一起煎，煎会儿后就放水盖上锅盖