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鸡珍爆炒茄子的做法

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  • 用料：

  • 茄子  3条
  • 鸡珍，鸡肠  2个

做法：

  • 1. 切条，用盐水泡一下
  • 2. 热一下油，煎黄层出
  • 3. 放油炒白，放刚煎好的茄子，放盐翻炒就，放水盖锅盖，出锅前放点酱油上色，装盆出锅