用料：
- 皮蛋 4个
- 青椒 适量
- 蒜 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
小贴士：
辣椒要炒软，如果有鲜花椒可以加上一点，味道更鲜美，根据自己的口味可以不放辣椒油，用食用油烧热在淋上也可以的，
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材，皮蛋，青椒，蒜
- 3. 把辣椒洗净晾干水，在锅里炒一下，
- 4. 在加入蒜，炒好的辣椒用捣蒜器捣碎
- 5. 把捣好的辣椒装碗，里面放盐拌均，适量的辣椒油
- 6. 把皮蛋切好，摆在盘子周围
- 7. 中间放上捣好的辣椒
- 8. 最后在淋上辣椒油就完成了【根据自己的口味可以不放辣椒油，我家人喜欢辣椒油淋在上面很好吃】