用料：
- 菠菜 1捆
- 海螺肉 7个
- 蒜 2牙
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 醋 一勺
- 花椒油 一勺
小贴士：
海螺肉劲道，不适合牙口不好或者胃不好的人群，为了便于消化，最好不要在晚餐时吃这道菜时
做法：
- 1. 菠菜洗净切成两截，海螺肉洗净备用
- 2. 海螺肉去根部，去内脏切片
- 3. 海螺肉过在烧烤的热水里煮一下捞出晾凉
- 4. 另起一锅水烫菠菜捞出晾凉和海螺肉一起放在拌菜盘里
- 5. 切好蒜末
- 6. 加蒜末，盐，鸡精醋，花椒油拌匀装盘即可
海螺肉劲道，不适合牙口不好或者胃不好的人群，为了便于消化，最好不要在晚餐时吃这道菜时