用料：
- 面粉 两碗
- 白糖 适量
- 安琪酵母 适量
- 温水 适量
- 油 适量
小贴士：
1、发酵时面团上抹上点水，发酵以后表面不会干裂。
2、关火以后不要着急打开盖子，稍等三分钟再开盖。
做法：
- 1. 用温水把糖和酵母化开
- 2. 用筷子搅拌着面粉，把酵母水均匀的倒入面粉
- 3. 揉搓成光滑面团，盖上盖子发酵两小时
- 4. 发酵成蜂窝状，手指按下去，不起来（按了一下，粘住手了）
- 5. 揉搓至面团内无大起泡
- 6. 切成馒头，放入醒发20分钟（还有花卷）
- 7. 开火蒸20分钟，关火等5分钟开盖
- 8. 还烙的一点饼