用料：
- 洋葱 2个
- 羊腿肉 250g
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 淀粉 一小勺
小贴士：
切洋葱可以先准备一盆水 切开洋葱后放入水里 再切 防止呛眼睛 同时嘴里横叼筷子效果更好 调料根据自己口味调节用量
做法：
- 1. 将羊腿肉切小块 放水里冲掉血水 之后放料酒 生抽 五香粉进行腌制
- 2. 洋葱切块 和小条两种 放水里洗一下可以去一些气味
- 3. 先放油 油热后放洋葱条 爆锅后放羊肉 炒到变色后放入洋葱块 继续大火翻炒
- 4. 最后放入淀粉勾芡 出锅 装盘
切洋葱可以先准备一盆水 切开洋葱后放入水里 再切 防止呛眼睛 同时嘴里横叼筷子效果更好 调料根据自己口味调节用量