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绿豆冰糕的做法
www.xiangha.com/caipu/95600110.html
用料:
脱皮绿豆
400克
黄油
110克
糖
100克
水
一杯
小贴士:
我用的是擀面杖,酱泥不是特别的细腻,黄油和糖份可以按自己的口味酌情增减。
做法:
1.
准备好脱皮绿豆,淘宝网上有卖
2.
倒入盆子里
3.
清水浸泡过夜
4.
洗净沥干
5.
放入电饭煲,加一杯水,按到蒸煮键
6.
准备好黄油和糖
7.
锅热后放入黄油使之溶化
8.
倒入糖化开,再放入煮好的绿豆,炒均匀
9.
绿豆炒好后晾凉,装入保险袋,多套几个保鲜袋以免压坏,用擀面杖压成细腻的酱泥,然后捏成小团,我分成了36克一个的小团,共分了23个,准备好模具压制
10.
成品图,完成后放冰箱里冰一冰再食用