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  • 用料:

  • 脱皮绿豆  400克
  • 黄油  110克
  •  100克
  •  一杯

小贴士:

我用的是擀面杖,酱泥不是特别的细腻,黄油和糖份可以按自己的口味酌情增减。

做法:

  • 1. 准备好脱皮绿豆,淘宝网上有卖
  • 2. 倒入盆子里
  • 3. 清水浸泡过夜
  • 4. 洗净沥干
  • 5. 放入电饭煲,加一杯水,按到蒸煮键
  • 6. 准备好黄油和糖
  • 7. 锅热后放入黄油使之溶化
  • 8. 倒入糖化开,再放入煮好的绿豆,炒均匀
  • 9. 绿豆炒好后晾凉,装入保险袋,多套几个保鲜袋以免压坏,用擀面杖压成细腻的酱泥,然后捏成小团,我分成了36克一个的小团,共分了23个,准备好模具压制
  • 10. 成品图,完成后放冰箱里冰一冰再食用