绿豆冰糕

绿豆冰糕
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作者:美梦9898

食材用料

脱皮绿豆 400克
一杯

绿豆冰糕的做法

  • 绿豆冰糕的做法图解1

    1.准备好脱皮绿豆,淘宝网上有卖

  • 绿豆冰糕的做法图解2

    2.倒入盆子里

  • 绿豆冰糕的做法图解3

    3.清水浸泡过夜

  • 绿豆冰糕的做法图解4

    4.洗净沥干

  • 绿豆冰糕的做法图解5

    5.放入电饭煲,加一杯水,按到蒸煮键

  • 绿豆冰糕的做法图解6

    6.准备好黄油和糖

  • 绿豆冰糕的做法图解7

    7.锅热后放入黄油使之溶化

  • 绿豆冰糕的做法图解8

    8.倒入糖化开,再放入煮好的绿豆,炒均匀

  • 绿豆冰糕的做法图解9

    9.绿豆炒好后晾凉,装入保险袋,多套几个保鲜袋以免压坏,用擀面杖压成细腻的酱泥,然后捏成小团,我分成了36克一个的小团,共分了23个,准备好模具压制

  • 绿豆冰糕的做法图解10

    10.成品图,完成后放冰箱里冰一冰再食用

小贴士

我用的是擀面杖,酱泥不是特别的细腻,黄油和糖份可以按自己的口味酌情增减。

本菜谱由美梦9898上传

绿豆冰糕的家常做法

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