用料：
- 鸡肉 一块
- 大头菜 三分之一
- 洋葱 六分之一
- 米饭 一碗
- 奥尔良腌料 10克
- 盐 少许盐
- 生抽
- 老抽 少许
- 五香粉 少许
- 孜然末
- 辣椒末
- 食用油
- 蚝油
小贴士：
大火
做法：
- 1. 用奥尔良腌料把鸡胸脯肉切块腌制上 放点玉米油 喜欢大的就切大点 喜欢小点切小的 自己可以随意发挥 嘻嘻 大头菜切丝
- 2. 锅内放油 把腌制好的鸡肉
炒熟 - 3. 用锅内剩的油 放入洋葱丝 翻炒均匀放入大头菜 翻炒均匀 放入 生抽 老抽 少许五香粉 盐 孜然末 辣椒末
- 4. 放入鸡肉 翻炒均匀 盘底放入米饭 米饭上放入炒好的鸡肉和菜 可以放点芝麻 喜欢沙拉酱放点沙拉酱
- 5. PS：注意全程大火 不然很容易出汤