用料：
- 草鱼 1斤2两
- 料酒 6克
- 盐 4克
- 姜粉 3克
- 葱白 5克
- 葱丝 5克
- 姜 5克
- 蒸鱼豉油 8克
- 黄花菜干 10克
小贴士：
1、鱼要开刀趴着蒸，易熟。
2、底下放双筷子能更好地让热气循环，鱼蒸得更鲜嫩。
3、蒸鱼时间根据鱼的重量来定。
4、水开才放鱼。
5、没有姜粉用姜汁代替。
做法：
- 1. 草鱼开刀成趴状
- 2. 撒上姜粉、盐
- 3. 料酒
- 4. 均匀涂抹腌制10分钟
- 5. 另取一个盘，放入姜
- 6. 筷子（缩短蒸鱼时间，更鲜嫩）
- 7. 把鱼架在筷子上
- 8. 放上葱白
- 9. 黄花菜干
- 10. 添入清水浸泡去掉花蕊
- 11. 撒上黄花菜水开蒸7分钟
- 12. 蒸好取出筷子
- 13. 撒上葱丝
- 14. 淋上热油
- 15. 蒸鱼豉油
- 16. 一道美味的黄花菜蒸草鱼就做好了
- 17. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！