草鱼:温中
料酒:低蛋白质
葱白:通阳



1.草鱼开刀成趴状



2.撒上姜粉、盐



3.料酒



4.均匀涂抹腌制10分钟



5.另取一个盘,放入姜



6.筷子(缩短蒸鱼时间,更鲜嫩)



7.把鱼架在筷子上



8.放上葱白



9.黄花菜干



10.添入清水浸泡去掉花蕊



11.撒上黄花菜水开蒸7分钟



12.蒸好取出筷子



13.撒上葱丝



14.淋上热油



15.蒸鱼豉油



16.一道美味的黄花菜蒸草鱼就做好了



17.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
1、鱼要开刀趴着蒸,易熟。
2、底下放双筷子能更好地让热气循环,鱼蒸得更鲜嫩。
3、蒸鱼时间根据鱼的重量来定。
4、水开才放鱼。
5、没有姜粉用姜汁代替。
