用料：
- 面粉 300克
- 盐（揉面里） 5克
- 酵母 5克
- 橄榄油 15克
- 水 180克
- 胡萝卜 适量
- 火腿肠 适量
- 生菜 适量
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 玉米油 适量
- 盐（配菜里） 适量
小贴士：
1、电饼铛可以用平底锅代替
2、配菜可以随意搭配
3、饼擀的很薄，一会就会烙熟，不一定要金黄色，不要烙的时间过长，以免饼发硬。
做法：
- 1. 酵母、盐和面粉放盆中。
- 2. 加入橄榄油和水，搅拌成棉絮状。
- 3. 揉成面团醒发半小时。
- 4. 此时将生菜、香菜和大葱洗净备用。
- 5. 胡萝卜切丝，火腿肠对半切开。
- 6. 醒发完毕，将面条揉成长条，分割成小面剂，松弛十分钟。
- 7. 此时锅内放油烧至五成热，放入胡萝卜丝炒熟，放少许盐调味盛出备用。
- 8. 将火腿肠煎一下备用。
- 9. 将小面剂擀成薄薄的面皮，越薄越好。
- 10. 电饼铛预热后放饼（不放油），几秒钟之后会鼓起小泡。
- 11. 十多秒后翻面，再烙十多秒取出。
- 12. 放在盘子里盖上盖子。
- 13. 全部烙好的饼。
- 14. 将配菜等放饼上。
- 15. 卷起即可。
- 16. 配菜可以随意搭配的。
- 17. 成品图。