用料：
- 米皮 4张
- 虾 6只
- 小番茄 8个
- 莴笋 半根
- 胡萝卜 半根
- 罗马生菜 3片
- 辣椒粉 一茶匙
- 小红椒 二根
- 蒜 一瓣
- 熟芝麻 一茶匙
- 米醋 一茶匙班
- 生抽 一茶匙半
- 盐 二克
- 白糖 一茶匙
- 油 适量
小贴士：
小番茄切成圆圈，也可以使用大番茄切圈。
做法：
- 1. 蒜拍碎，切小碎末
- 2. 辣椒粉
- 3. 小红椒
- 4. 蒜末
- 5. 油烧热倒入蘸汁碗里
- 6. 盐
- 7. 加入米醋
- 8. 生抽
- 9. 芝麻
- 10. 白糖，拌匀
- 11. 莴笋、胡萝卜、洋葱切丝
- 12. 虾洗净去虾线煮至打弯捞出去皮去头
- 13. 胡萝卜焯水三十秒再加入莴笋，一起捞出
- 14. 米皮用温水浸泡15秒
- 15. 先把虾放在米皮一端，再码上莴笋丝
- 16. 先折一下包住菜丝，再对折卷起来
- 17. 小番茄码放整齐再加上胡萝卜、莴笋丝，卷起
- 18. 一道低卡美味的越式米皮卷就做好了
- 19. 我是简爱，来香哈一起交流吧！