用料：
- 紫薯 4个
- 木薯粉 适量
- 小西米 50克
- 白砂糖 5勺
小贴士：
这里我加的是六个核桃饮料，因为家里人不喜欢喝牛奶，喜欢牛奶的可以牛奶加白糖，也可以换成椰汁更美味喔
做法：
- 1. 紫薯去皮切薄片隔水蒸几分钟，筷子能插过去就是熟透了。
- 2. 紫薯趁热加白砂糖五勺，喜欢甜的多加不喜欢的少加或者不加，紫薯和白糖一起捣烂晾凉后加适量木薯粉进去，木薯粉和紫薯的比例是1:1
- 3. 紫薯和木薯粉搅拌，加适量水揉光滑
- 4. 压扁，切长条
- 5. 切同等大小方块，在用手一个个稍稍揉圆，紫薯芋圆就做好了！要轻点不然就散开。
- 6. 锅里水烧开芋圆放进去煮到飘起来就可以了。芋圆用凉开水冲下。
- 7. 碗里放入我提前煮好的小西米，再把芋圆放进去，倒一杯六个核桃饮料放冰箱冷藏两小时。完美！