紫薯芋圆西米露

紫薯芋圆西米露
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

小西米 50克
木薯粉 适量

紫薯芋圆西米露的做法

  • 紫薯芋圆西米露的做法图解1

    1.紫薯去皮切薄片隔水蒸几分钟,筷子能插过去就是熟透了。

  • 紫薯芋圆西米露的做法图解2

    2.紫薯趁热加白砂糖五勺,喜欢甜的多加不喜欢的少加或者不加,紫薯和白糖一起捣烂晾凉后加适量木薯粉进去,木薯粉和紫薯的比例是1:1

  • 紫薯芋圆西米露的做法图解3

    3.紫薯和木薯粉搅拌,加适量水揉光滑

  • 紫薯芋圆西米露的做法图解4

    4.压扁,切长条

  • 紫薯芋圆西米露的做法图解5

    5.切同等大小方块,在用手一个个稍稍揉圆,紫薯芋圆就做好了!要轻点不然就散开。

  • 紫薯芋圆西米露的做法图解6

    6.锅里水烧开芋圆放进去煮到飘起来就可以了。芋圆用凉开水冲下。

  • 紫薯芋圆西米露的做法图解7

    7.碗里放入我提前煮好的小西米,再把芋圆放进去,倒一杯六个核桃饮料放冰箱冷藏两小时。完美!

小贴士

这里我加的是六个核桃饮料,因为家里人不喜欢喝牛奶,喜欢牛奶的可以牛奶加白糖,也可以换成椰汁更美味喔

本菜谱由西陵珩_dUVy上传

紫薯芋圆西米露的家常做法

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