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橙丁乳酪小饼(好利来)快手版的做法
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用料:
橙子皮
半个
糖粉
20克+20克
盐
少许
蜂蜜
一勺
黄油
30克
牛奶或奶油奶酪
5克
橙汁
5克
低筋面粉
40克
小贴士:
烤出的成品 颜色微微焦黄即可 这样的成品软香酥脆 刚刚好 ^_^
做法:
1.
先做糖渍橙丁:把橙子皮用盐搓洗五分钟左右 去除细菌和苦味 然后用擦板擦成细丁 泡在淡盐水中半小时左右 (不好意思 忘拍照啦 哈哈)加20克糖粉用不粘锅炒制稍粘 盛出放凉后 加蜂蜜 搅拌(这是我做的 超好吃呦 平时拿来当酱什么的超赞)嘻嘻
2.
然后30克黄油室温融化
3.
加入糖粉 牛奶或奶油奶酪 橙汁 低筋面粉 橙丁 搅拌均匀
4.
用保鲜膜包裹 搓成细长圆条
5.
放入冰箱冷冻室 冷冻一个小时左右至坚硬 然后取出 切成小块 看图~期间把烤箱160度预热
6.
放入烤盘中(可垫烘焙纸)
7.
烤箱上下火 180度 中层 烤制20分钟 十五分钟时要注意 以免烤糊
8.
出炉啦
9.
样子不是太整齐 但真的很好吃
10.
你也来试试~
11.
不错哟~ 初来咋到 请多多指教