
用料:
- 白萝卜 一个
- 猪肉泥 150克
- 青豆 一勺
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 一勺
- 葱姜 适量
- 胡椒粉 少量
- 香油 一茶勺
- 淀粉 一勺
- 白糖 一勺
小贴士:
挖出的萝卜可切碎放入肉泥里,既不浪费又不油腻
做法:
- 1. 萝卜去皮切成4厘米长的段
- 2. 挖去中间部分
- 3. 准备好葱姜
- 4. 切胡萝卜丁
- 5. 青豆
- 6. 肉泥里放入盐和白糖
- 7. 生抽和胡椒粉
- 8. 香油
- 9. 料酒
- 10. 打上劲
- 11. 放入葱姜末拌匀
- 12. 萝卜碗里塞满肉泥
- 13. 点缀上青豆和胡萝卜丁
- 14. 上蒸锅大火蒸20分钟
- 15. 淀粉里加少量盐和水
- 16. 滗出汁水烧开
- 17. 淀粉水勾芡
- 18. 淋萝卜盏
- 19. 一道美味的萝卜盏就做好了
- 20. 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧