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砂锅百合啫秋葵的做法

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  • 用料:

  • 秋葵  150克
  • 百合  25克
  • 灯笼椒  20克
  • 大蒜  15克
  • 花生油  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量

小贴士:

秋葵容易变老,在翻炒时需要控制好火候和时间。

做法:

  • 1. 砂锅中倒入花生油,烧至六成热,放入大蒜粒煸炒至金黄。
  • 2. 然后加入秋葵大火翻炒1分钟。
  • 3. 再加入百合、灯笼椒,翻炒均匀。
  • 4. 加入蚝油、盐、水,大火翻炒30秒。
  • 5. 盖上锅盖焖烧30秒,揭开盖子后再翻炒片刻,关火。
  • 6. 盛出装盘,即可享用。