用料：
- 低筋面粉 250克
- 盐 1克
- 糖粉 100克
- 淡奶油 140克
- 蛋液 70克
- 葡萄干/蔓越莓干 60克
小贴士：
可以选自己喜欢的水果干。烘烤时间依据自家烤箱脾气而定！
做法：
- 1. 材料称重备用
- 2. 奶油，糖粉，盐混合均匀
- 3. 打发至体积膨大，颜色泛白
- 4. 60克蛋液分3次加入打发的奶油中拌匀
- 5. 低筋过筛（可提前过筛）至做法4，刮刀切拌均匀成蛋糕糊
- 6. 拌匀的蛋糕糊装入裱花袋，挤一层蛋糕糊于模具中，撒水果干压根挤一层面糊，刮平表面，用余下蛋液刷表面
- 7. 预热烤箱后，模具放入烤箱中170度/25分钟即可
- 8. 成品图