拔丝地瓜的做法

做法：

• 1. 准备地瓜2个削皮切块
• 2. 放入食用油末过地瓜小火炸地瓜（一定小火，火大颜色口感都不好）。
• 3. 放入适量白糖，和少许食用油，小火熬制，切记小火，不然糖会熬糊，味道会特别苦。
• 4. 熬至见红，关火
• 5. 最后将地瓜倒入锅中翻滚即可。