用料：
- 鲜活蟹 9只
- 蒜蓉 半碗
- 鸡粉 1调羹
- 蚝油 1调羹
- 盐 少许
- 糖 少许
- 纯正花生油 适量
做法：
- 1. 先来张成品图诱惑一下
- 2. 用小牙刷将鲜活蟹刷洗干净后，打开蟹盖去掉里面的蟹腮.腹盖内脏后洗净控干水分备用
- 3. 蒜蓉里加适量的鸡粉.蚝油.盐.糖搅拌均匀，热锅倒入适量纯正花生油烧滚后倒入蒜蓉炒至六分熟盛出备用
- 4. 一个一个的打开蟹盖就蒜蓉均匀的酿入蟹内
- 5. 将蟹码入盘中放一旁备用
- 6. 蒸锅里大火烧沸后将蟹架入蒸锅中盖好盖大火蒸十五分钟
- 7. 将蒸熟的蟹端出一旁
- 8. 摆盘装饰即可