用料：
- 面粉 200克
- 盐 2克
- 温水 110克
- 植物油 30克
- 面粉 18克
- 葱花 少许
- 白芝麻 少许
小贴士：
植物油一定要烧热
用平底锅也可以，中小火煎
一次煎一个，余下的可以放冰箱冷藏两天
做法：
- 1. 面粉加盐，倒入温水拌成絮状
- 2. 揉成一个光滑的面团
- 3. 平均分成3个大小一样的面团
- 4. 锅里加入植物油烧热
- 5. 面粉放入碗中，热油倒入拌匀成油酥
- 6. 面团擀开，尽量薄一点
- 7. 均匀涂上油酥，撒上葱花白芝麻
- 8. 把面皮卷起，抻成细长的条
- 9. 稍微压扁面条，中间切开
- 10. 切口朝上慢慢卷起
- 11. 在面团中间轻轻压一下，用擀面杖稍微擀开
- 12. 电饼铛刷薄薄的一层油，放入擀开的面团，煎止微黄翻面
- 13. 中间是不是很有层次
- 14. 差不多5分钟，手抓饼煎制完成
- 15. 撒上海苔碎，卷个胡萝卜花，提子点缀下。开吃吧！
- 16. 成品图