葱香手抓饼

葱香手抓饼
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作者:琳之美食

食材用料

2克
温水 110克
植物油 30克
葱花 少许
白芝麻 少许

葱香手抓饼的做法

  • 葱香手抓饼的做法图解1

    1.面粉加盐,倒入温水拌成絮状

  • 葱香手抓饼的做法图解2

    2.揉成一个光滑的面团

  • 葱香手抓饼的做法图解3

    3.平均分成3个大小一样的面团

  • 葱香手抓饼的做法图解4

    4.锅里加入植物油烧热

  • 葱香手抓饼的做法图解5

    5.面粉放入碗中,热油倒入拌匀成油酥

  • 葱香手抓饼的做法图解6

    6.面团擀开,尽量薄一点

  • 葱香手抓饼的做法图解7

    7.均匀涂上油酥,撒上葱花白芝麻

  • 葱香手抓饼的做法图解8

    8.把面皮卷起,抻成细长的条

  • 葱香手抓饼的做法图解9

    9.稍微压扁面条,中间切开

  • 葱香手抓饼的做法图解10

    10.切口朝上慢慢卷起

  • 葱香手抓饼的做法图解11

    11.在面团中间轻轻压一下,用擀面杖稍微擀开

  • 葱香手抓饼的做法图解12

    12.电饼铛刷薄薄的一层油,放入擀开的面团,煎止微黄翻面

  • 葱香手抓饼的做法图解13

    13.中间是不是很有层次

  • 葱香手抓饼的做法图解14

    14.差不多5分钟,手抓饼煎制完成

  • 葱香手抓饼的做法图解15

    15.撒上海苔碎,卷个胡萝卜花,提子点缀下。开吃吧!

  • 葱香手抓饼的做法图解16

    16.成品图

小贴士

植物油一定要烧热
用平底锅也可以,中小火煎
一次煎一个,余下的可以放冰箱冷藏两天

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葱香手抓饼的家常做法

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