葱花手抓饼

葱花手抓饼
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健康功效

鸡蛋:润燥

葱花手抓饼的做法

  • 葱花手抓饼的做法图解1

    1.准备面粉

  • 葱花手抓饼的做法图解2

    2.加鸡蛋和盐半勺

  • 葱花手抓饼的做法图解3

    3.50度热水和面(可以全烫面 也可一半烫面 一半凉水 我是懒人做法)

  • 葱花手抓饼的做法图解4

    4.揉光滑盖湿布醒20分钟

  • 葱花手抓饼的做法图解5

    5.醒好以后 一分为二揉匀

  • 葱花手抓饼的做法图解6

    6.取一面团擀成长方形

  • 葱花手抓饼的做法图解7

    7.刷油

  • 葱花手抓饼的做法图解8

    8.撒上少许盐和适量葱花

  • 葱花手抓饼的做法图解9

    9.如图切条

  • 葱花手抓饼的做法图解10

    10.从下往上卷起

  • 葱花手抓饼的做法图解11

    11.卷好按扁刷油

  • 葱花手抓饼的做法图解12

    12.再从右往左卷

  • 葱花手抓饼的做法图解13

    13.卷好后立起来如图

  • 葱花手抓饼的做法图解14

    14.压扁擀成饼就可以烙了

  • 葱花手抓饼的做法图解15

    15.第二种方法是 第11步按扁以后 用刀从左到右切开 如图

  • 葱花手抓饼的做法图解16

    16.取其中一条 刀切面朝上卷起

  • 葱花手抓饼的做法图解17

    17.再把另一条卷在第一条外面

  • 葱花手抓饼的做法图解18

    18.两条卷好的样子

  • 葱花手抓饼的做法图解19

    19.整理好如图 压扁 擀成饼 就可以烙了

  • 葱花手抓饼的做法图解20

    20.锅中刷少许油 可用电饼铛

  • 葱花手抓饼的做法图解21

    21.把擀好的饼放里 要不停转动

  • 葱花手抓饼的做法图解22

    22.烙另一面

  • 葱花手抓饼的做法图解23

    23.两面烙成金黄色就可以了

  • 葱花手抓饼的做法图解24

    24.趁热把饼抖散

小贴士

和面时也可用开水 做成烫面的 我做第二种方法时放了椒盐 味道也不错 烙制的时候两面可以刷一些油 这样更酥脆些

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葱花手抓饼的家常做法

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