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  • 用料:

  • 鱿鱼  6个
  •  1把
  •  适量
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 葱洗净切小节
  • 2. 新鲜鱿鱼洗净买的时候让卖家把鱿鱼肚子和头切好(这次买的稍微大一点就买了6个)
  • 3. 锅里烧热水烧开鱿鱼上锅蒸3分钟.蒸7分熟就好,太熟肉会缩的很小.
  • 4. 蒸好倒掉盘子里的水把鱿鱼切块,(小个一点的鱿鱼可以不切,我喜欢切了再炒这样比较入味)
  • 5. 锅里加油烧热倒进鱿鱼翻炒
  • 6. 炒至鱿鱼出香味颜色稍微赤焦
  • 7. 加入葱花再翻炒几下
  • 8. 加入酱油翻炒上色(我没放盐,酱油可以稍多加一点提色,爱吃辣的朋友可以在这一步加入辣椒炒)
  • 9. 香喷喷的鱿鱼出锅了.味道跟外面餐厅点的什么吊筒一样