打印

香葱鸡蛋炒饭的做法

www.xiangha.com/caipu/95662638.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 香葱  2根
  • 隔夜米饭  一碗
  •  少许
  • 生抽  适量
  • 耗油  适量

小贴士:

最后不需要放鸡精,因为我放了生抽和耗油,它们本身味道就鲜美。

做法:

  • 1. 准备好所需的食材,隔夜米饭一碗,鸡蛋打入碗中、葱切葱花。
  • 2. 热锅放油倒入打散的鸡蛋。
  • 3. 待鸡蛋凝固了装入碗里备用。
  • 4. 起油锅放入葱花爆香
  • 5. 放适量生抽翻炒几下
  • 6. 再放入耗油翻炒几下
  • 7. 倒入米饭
  • 8. 把米饭炒散
  • 9. 倒入炒好的鸡蛋
  • 10. 翻炒均匀边炒边用铲子把鸡蛋铲小,再加少许盐调味即可出锅。
  • 11. 把炒好米饭盛到碗里压实后反扣在盘中即可。