用料：
- 青椒 2个
- 猪瘦肉 200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生抽 适量
- 一品鲜 适量
- 葱 适量
小贴士：
翻炒和煸炒不是一回事，请不要混淆。
做法：
- 1. 青椒洗净去籽去蒂，肉洗净切片备用，青椒改刀备用
- 2. 锅内倒入色拉油，油温五成下青椒煸炒
- 3. 倒入少许生抽继续煸炒
- 4. 煸炒至断生盛出备用
- 5. 净锅倒入少许豆油
- 6. 油温八成下肉片
- 7. 下入葱花和十三香继续煸炒，炒至肉发白
- 8. 倒入之前煸好的尖椒继续煸炒
- 9. 加入少许一品鲜、盐和味精即可装盘
- 10. 成品图
翻炒和煸炒不是一回事，请不要混淆。