用料：
- 铁杆山药 350克
- 豆沙 100克
小贴士：
1，山药蒸熟后去皮，可以*问题。
2，切山药糕的时候刀粘点水，切的时候就不会粘刀了。
3，豆沙馅可以自己做，我前面的菜谱有介绍，也可以超市买成品
做法：
- 1. 山药洗净切段
- 2. 上蒸锅，大火蒸15分钟
- 3. 晾凉后去皮
- 4. 放保鲜袋，用擀面杖压成泥
- 5. 保鲜膜铺到浅盘中，放入一半山药泥，用勺子压平，尽量压的一样厚
- 6. 放入豆沙馅，用勺子铺平
- 7. 放入剩下的一半山药泥，用勺子铺平
- 8. 用保鲜膜包住，冰箱冷藏2小时
- 9. 倒扣在桌面上
- 10. 用刀切去四边不规则的地方
- 11. 切块即可
- 12. 一道美味的豆沙山药糕就做好了！