豆沙山药糕

豆沙山药糕
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作者:踏雪寻萍

食材用料

铁杆山药 350克
豆沙 100克

豆沙山药糕的做法

  • 豆沙山药糕的做法图解1

    1.山药洗净切段

  • 豆沙山药糕的做法图解2

    2.上蒸锅,大火蒸15分钟

  • 豆沙山药糕的做法图解3

    3.晾凉后去皮

  • 豆沙山药糕的做法图解4

    4.放保鲜袋,用擀面杖压成泥

  • 豆沙山药糕的做法图解5

    5.保鲜膜铺到浅盘中,放入一半山药泥,用勺子压平,尽量压的一样厚

  • 豆沙山药糕的做法图解6

    6.放入豆沙馅,用勺子铺平

  • 豆沙山药糕的做法图解7

    7.放入剩下的一半山药泥,用勺子铺平

  • 豆沙山药糕的做法图解8

    8.用保鲜膜包住,冰箱冷藏2小时

  • 豆沙山药糕的做法图解9

    9.倒扣在桌面上

  • 豆沙山药糕的做法图解10

    10.用刀切去四边不规则的地方

  • 豆沙山药糕的做法图解11

    11.切块即可

  • 豆沙山药糕的做法图解12

    12.一道美味的豆沙山药糕就做好了!

小贴士

1,山药蒸熟后去皮,可以*问题。
2,切山药糕的时候刀粘点水,切的时候就不会粘刀了。
3,豆沙馅可以自己做,我前面的菜谱有介绍,也可以超市买成品

本菜谱由踏雪寻萍上传

豆沙山药糕的家常做法

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