用料：
- 长豆角 数根
- 肉馅 150克
- 油，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉 适量
小贴士：
豆角要七成熟就捞出，可以缠绕就行了。焯水加几滴油颜色更漂亮。
全程小火煎至，不然外面糊了，里面肉馅不熟。
勾芡汁可以根据个人喜好口味随意。
做法：
- 1. 肉馅和好，跟包饺子放一样的调料就行。
- 2. 豆角焯水，加点食用油可增加绿色。七成熟捞出过凉水备用。
- 3. 把豆角做成花篮状，来回缠绕即可。
- 4. 编好的豆角。
- 5. 油锅，把豆角放入，放肉馅按平，煎至两面金黄色，全程小火。
- 6. 生抽老抽白糖香油，加少量水调汁勾芡。我家淀粉没有了，没勾芡。
- 7. 锅里把调味汁烧开。
- 8. 将调味汁淋入盘里，可以吃了。
- 9. 豆角酿肉，简单好看好吃。