打印
  • 用料:

  • 甜虾  400克
  • 洋葱  一个
  •  半个
  • 鱼豆腐  5个
  • 墨鱼丸  3个
  • 燕饺  2个
  • 香菜  一颗
  • 芝麻  少许
  • 郫县豆瓣酱  两勺
  • 蒜泥  适量
  • 姜末  适量
  • 料酒  适量
  •  4片
  •  一勺

小贴士:

配菜大家可以根据自己的口味来决定,我不太吃辣,这个是微辣版的

做法:

  • 1. 用料酒和姜腌制一会
  • 2. 去皮
  • 3. 切片
  • 4. 一切二
  • 5. 切丝
  • 6. 切段
  • 7. 放入藕片
  • 8. 焯水
  • 9. 放入墨鱼丸,燕饺,鱼豆腐
  • 10. 煮熟
  • 11. 另起一锅倒入油并测试油温
  • 12. 放入腌制好的虾
  • 13. 炸虾
  • 14. 炸至金黄,酥脆
  • 15. 准备好食材
  • 16. 准备好调味
  • 17. 取炸虾的油
  • 18. 放入蒜和姜末
  • 19. 炒出香味
  • 20. 放入郫县豆瓣酱,炒出红油
  • 21. 放入红虾,翻炒
  • 22. 加少量清水
  • 23. 放入藕片,鱼豆腐,墨鱼丸和燕饺
  • 24. 放入洋葱炒香
  • 25. 翻炒均匀
  • 26. 加一勺糖,炒匀出锅
  • 27. 放入芝麻
  • 28. 放入香菜
  • 29. 一道美味的干锅香辣虾就好了
  • 30. 我是普木,一起来香哈交流吧