用料：
- 鸡蛋 14
- 红茶叶 一小包
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
小贴士：
煮出来的鸡蛋不一定要当天吃完，可以拿个密封罐装起来，一定要把煮鸡蛋的红茶水也倒进去，装完放进冰箱，常温保存，时间越久越入味。建议五天之内吃完，一次也不需要煮太多。
做法：
- 1. 把鸡蛋放到水中，中火烧开，开了换小火煮十分钟
- 2. 把鸡蛋拿出来用凉水洗一下，然后用勺子轻轻把鸡蛋壳敲裂开。
- 3. 加入一小包红茶叶
- 4. 把八角，花椒切粒
- 5. 鸡蛋放到锅里放过面水，加入茶叶和八角，花椒
- 6. 加入适量的酱油和盐
- 7. 用大火煮开，开了转小火，煮半小时就可以起锅了。